Различные виды еды, символизирующие благоприятные благословения на грядущий год. Принято устраивать церемонию Ахилат Симаним перед трапезой в оба вечера Рош аШана. Так как это обычай, то установленного четкого списка и порядка проведения нет. От общины к общине, от семьи к семье, церемония может выглядеть немного иначе. Подробнее о церемонии и о том как ее проводить.

Духовой музыкальный инструмент, сделанный из рога барана или козла. Символизирует призыв возвращения к Б-гу и очищения от грехов. В Шофар  начинают трубить в месяц Элул (перед Рош аШана). Заповедь услышать его – в праздник Рош аШана, трубление в Шофар также завершает последнюю молитву Йом Кипура – Неила.

Махзор – набор специальных молитв. На Рош аШана и Йом Кипур – молитва сильно отличается, так что обычный сидур не подойдет.